채소와 과일은 아침에 부담 없이 다가옵니다. 색이 선명합니다. 향이 가볍습니다. 손이 자연스럽게 갑니다.
아침에 무엇을 선택하느냐에 따라 하루의 리듬이 달라집니다. 무거운 것보다 가벼운 것이 좋습니다. 복잡한 것보다 단순한 것이 좋습니다. 채소와 과일은 이 기준에 잘 맞습니다.
자연 식품은 준비 과정도 간단합니다. 오래 생각하지 않아도 됩니다. 특별한 기술이 필요하지 않습니다. 그냥 꺼내기만 해도 충분합니다.
이 단순함이 아침을 편하게 만듭니다. 선택에 에너지를 쓰지 않게 됩니다. 하루의 첫 에너지를 아끼게 됩니다.